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白玉糍,作为一种历史久远的传统美食,在中国有着广泛的受众群体。灵猫传白玉糍是其中一种极受欢迎的口味,其独特的香甜口感令人垂涎欲滴。灵猫传白玉糍怎么攒呢?下面将为大家详细介绍制作过程。
白玉糍怎么攒
准备所需食材:糯米粉、白糖、水、芝麻、脱脂奶粉。
让我们来制作灵猫传白玉糍的攒料。取适量糯米粉置于碗中,慢慢加入适量的水,一边搅拌一边加,直到形成面糊状。确保糯米粉与水的比例适宜,以便后续操作。
将制作好的糯米面糊倒入锅中,用慢火加热。一边加热一边不停地搅拌,直到面糊煮熟变得透明,没有生粉味道。这一过程需要耐心和细心,避免煮成糊状。
当面糊变得透明后,加入适量的白糖,继续搅拌均匀。然后,加入一小勺脱脂奶粉,使糍粑更加香滑细腻。再次搅拌均匀。
将制作好的糯米面糊倒入盘子中,用手将其抹平。在表面撒上适量的芝麻,使其更加美观和可口。然后,将盘子放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。
蒸熟后,取出糯米糍粑,待其冷却至室温后,便可食用。灵猫传白玉糍独特的口感和味道会给您带来美妙的享受。
白玉糍怎么攒
食材 | 数量 |
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糯米粉 | 适量 |
白糖 | 适量 |
水 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
脱脂奶粉 | 适量 |
通过以上的制作步骤,您就可以轻松制作出美味的灵猫传白玉糍了。如果您想尝试不同口味,还可以根据个人喜好添加一些果仁、蔓越莓或者其他水果等等。祝您制作成功,享受美食的乐趣!