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鱼香牛肉丝是一道经典的川菜,也是熹妃传手游中备受喜爱的美食之一。想要在游戏中吃到一份香辣可口的鱼香牛肉丝,不妨在现实生活中亲自动手制作一下。鱼香牛肉丝的家常做法分享,一起来学习吧!
鱼香牛肉丝怎么做
1. 将牛肉切成细丝,加入适量的料酒和少许盐腌制15分钟。
2. 胡萝卜和青椒切成细丝备用。
3. 干辣椒剪成小段备用。
4. 将腌制好的牛肉丝加入适量的淀粉和蛋清拌匀,均匀裹上一层薄薄的淀粉。
5. 热锅凉油,将牛肉丝倒入锅中炸至变色,捞出沥干备用。
6. 留少许底油,加入姜蒜末和干辣椒段炒出香味。
鱼香牛肉丝怎么做
7. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
8. 倒入适量的生抽、醋、糖、鸡精和盐,翻炒均匀后加入少许水调成汁状。
9. 汁状物稍微收浓时,将炸好的牛肉丝放入锅中翻炒均匀,使每根牛肉丝都沾上酱汁。
10. 装盘后,可根据个人口味再撒上一些葱花和花生碎即可。
通过以上步骤,一份美味的鱼香牛肉丝就做好了。将它端上桌,相信不管是在现实生活中还是在熹妃传手游中,都能够让您感受到口感十足的美食享受。
材料 | 用量 |
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牛肉 | 200克 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
干辣椒 | 适量 |
姜蒜末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
蛋清 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鱼香牛肉丝怎么做
希望以上家常鱼香牛肉丝的制作方法对您有所帮助,喜欢熹妃传手游的玩家们不妨也亲自动手制作一下,感受游戏中的美食体验!